ゴーヤとひじきコーンのごま風味サラダ レシピ・作り方

ゴーヤとひじきコーンのごま風味サラダ
  • 約30分
mint✩(返レポお休み中)
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まろやかで香ばしいゴマドレッシングで苦味のあるゴーヤを食べやすく。

材料(3人分)

  • ゴーヤ 1/2本(130g)
  • ロメインレタス 50g
  • 新玉ねぎ 1/2個(60g)
  • 伊勢志摩伊勢ひじき(戻したもの) 30g
  • コーン 30g
  • ミディトマト 2個
  • ☆すりごま 大さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆酢 小さじ2
  • ☆水 小さじ1
  • ☆さとう 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ひじきは熱湯でさっと茹で水気をきる
  2. 2 新玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし辛味を抜く

    レタスは食べやすく切る

    ゴーヤは種をとり、薄い半月切りにし、さっと茹でる
  3. 3 ☆を混ぜ合わせドレッシングを作る
  4. 4 レタス、新玉ねぎ、ゴーヤ、ひじき、コーン、一口大に切ったトマトを皿に盛りつけ、3をかける

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1330015606
  • 公開日:2016/06/23
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