豆腐とゴーヤ豚肉のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は重しをして30分水切りし（時間外）厚さ1ｃｍの一口大に切る
ゴーヤは種をとり、薄い半月切りにする
豚は食べやすく切り、●を揉み込む
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2
熱したフライパンに油をひき、豆腐を入れ両面こんがり焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す
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3
油を少し足し、豚を入れこんがりと焼く
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4
ゴーヤを加えて炒め、緑色が鮮やかになったら、キムチと２の豆腐を加え、☆の調味料で味付けする
水溶き片栗粉を入れて汁気を閉じ込める
完成です。
-
5
韓国産キムチ
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