茄子とキムチの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
☆を混ぜ合わせ、タレをつくり、冷蔵庫で冷やしておく
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2
竹串で茄子の皮目を５～６箇所刺し、ラップで包み、５００Ｗのレンジで2分加熱する
＊茄子は大きさによって加熱時間を調整しましょう
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3
冷水にとってから
ラップを外し、縦に6等分に切る
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4
きゅうりは千切りにする
卵は●を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンで薄く焼き、千切りにする
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5
麺は袋の指示通りに茹で、流水で洗ってぬめりをとり、水気を切って皿に盛る
茄子、卵、きゅうり、白菜キムチを乗せ、１をかける。
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6
韓国産キムチ
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