高野豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し（時間外）、水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切る
新玉ねぎは5ミリ幅に切る
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2
フライパンに新玉ねぎと水を入れ、蓋をし、新玉ねぎがしんなりするまで煮る
☆、高野豆腐の順に加える。
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3
グツグツしてきたらグリンピースと溶いた卵を回し入れ、蓋をし卵がお好みの硬さになったら火を止める。
ご飯の上にかけて完成です。
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