茄子と豆腐にらの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
茄子は縦半分に切り、5ミリ幅の斜め切りにする。水にさらしアク抜きする
豆腐はさいの目に切る
ニラは3センチに切る - 2 鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
豆腐とニラを加え、だしの素と味噌を溶き入れる
豆腐が十分温まったら完成です。
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