カーボロネロとベーコンのステアフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カーボロネロは芯を切り取り　食べやすい大きさにカット

   

2. 2 ベーコンは厚切りにカット
3. 3 フライパンに油を多めに入れて、ガーリックオイルを作ります。
   弱火でじっくり時間をかけて、ガーリックの油性成分をオイルに移します
   オリーブオイルがベストですが、なんでもOK!

   

4. 4 ベーコンを投入、
   続けてカーボロネロも投入、ネロは、よーく火を通して甘くなるので、弱火でゆっくりよーく炒めます。
   クレイジーソルトで味付けします。

   

5. 5 ネロによーく火が通り、苦みが甘味になってきたらOK,ベーコンの表面に焦げ目がなければ火を強くして仕上げます。