チンゲン菜と鶏肉のオイスターチリソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
チンゲン菜は４センチに切り、軸と葉に分けておく
玉ねぎは薄切りにする
人参は薄い短冊に切る
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2
鶏肉は一口大に切り、小麦粉を薄くまぶす
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3
フライパンに油をひき、鶏肉を入れてこんがりと焼く
火が通ったらいったん取り出す
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4
油を足し玉ねぎ、人参を入れ、透明感が出るまで炒める
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5
チンゲン菜の軸と水を入れ、蓋をしチンゲン菜が柔らかくなるまで蒸し煮にする
-
6
チンゲン菜の葉と３、☆を入れて炒め合わせる
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