大根と茄子長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
大根は千切りにする
茄子は5ミリ幅の半月に切り、水にさらしアク抜きする
長ネギは斜め薄切りにする - 2 鍋に水と大根、茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
長ネギを加え、だしの素と味噌を溶き入れる
ネギが柔らかくなったら出来上がりです。
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