白菜と高野豆腐の鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し（時間外）水気を絞り、一口大に切る
   
   白菜は葉はざく切り、軸は一口大の削ぎ切りにする

2. 2

   フライパンに油と生姜のみじん切り、鶏ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める

3. 3

   白菜の軸を入れ、周りが透き通るまで炒める

4. 4

   ☆と白菜の葉、高野豆腐を入れ、蓋をし、柔らかくなるまで煮る
   
   水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。