じゃがいもと茄子、サバ缶のカンタン炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
皮を剥いたじゃがいもは一口大に切り、レンジで柔らかくしておく
茄子は一口大の乱切りにし、水につけてアク抜きする
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2
フライパンに油をひき、水気をきった茄子を入れ、柔らかくなるまで炒める
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3
☆とじゃがいも、サバ缶を汁ごと入れる。
汁気がなくなるまで煮絡める
皿に盛り、ネギをちらす。
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