海老と枝豆入りおからポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
じゃがいもはレンジで柔らかくし、皮をむき、熱いうちにマッシュにする
レンジで2分チンしたおからを加えて混ぜ合わせる
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2
人参は薄い半月に切り、茹でる
海老は背ワタをとって茹で、殻をむいて半分に切る
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3
きゅうりは小口に切り、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら、水気をぎゅっと絞る
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4
１が冷めたら、２と３と枝豆、☆を加えて混ぜ合わせる
皿にレタスを敷き、上記を盛り付ける
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