茄子としめじエノキの味噌汁 レシピ・作り方

茄子としめじエノキの味噌汁
  • 約10分
mint✩(返レポお休み中)
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きのこからいい出汁が出ます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は厚さ5~6ミリの半月に切り、水にさらしアク抜きする

    しめじは石突きをとり小房に分ける

    えのきは根元を切り、食べやすい長さに切る
  2. 2 鍋に水と1を入れ、柔らかくなるまで煮たら、だしの素と味噌を溶き入れる

きっかけ

朝食に

  • レシピID:1330013256
  • 公開日:2015/08/29
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