時短！簡単　水菜＆きつねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはさっと湯通しした後、半分に切り、さらに斜めに2等分し、三角形にする。

2. 2

   水と調味料を混ぜ、合わせ調味料を作る。
   わかめは水につけてもどし、しぼる。
   水菜とわかめを食べやすい大きさに切る。
   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   鍋に合わせ調味料を入れて油揚げを両面浸し、
   中火で2分ずつ煎りつける。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを表示通りにゆで、ゆであがったらざるに上げて水気を切る。

5. 5

   お湯で昆布つゆを割り、うどんを入れる。
   わかめ、水菜、とろろ昆布をそれぞれ盛り付け、油揚げとお好みでねぎを載せる。