大根とベーコンのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は皮を剥き細い千切りにする。ボールに大根を入れ塩を入れ混ぜて5〜10分程おいておく。ギュッと絞って水分を出し、2度程水洗いしまたギュッと絞っておく。
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2
フライパンに分量外の油を少量入れて、ベーコンをカリカリになるまで炒める。☆の調味料を合わせる。
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3
大根とベーコンを混ぜ合わせる。そこに☆の調味料とごまを加えさらに混ぜ合わせる。
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4
器にレタス等をひいて、3を盛り付ければ出来上がり。今回はわさび菜を使用。ごまは白ごまでも、すりごまにしてもOKです。レタス等の変わりに水菜を入れても美味しいと思います。
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- 料理名
- 大根とベーコンのサラダ
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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