大根とベーコンの洋風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参はぶ厚めのイチョウ切りに、ベーコンは1㎝幅に切る。
   大根は箸がとおるまで下茹でする。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、焼き色がつくまでベーコンを炒める。
   そこに下茹でした大根と切った人参を入れ炒める。
   ベーコンから出た油とバターが大根と人参に絡んだら

3. 3

   2に☆とコンソメを入れ沸騰したら蓋をして弱火で15分ほど煮汁が少し残る程度に煮れば出来上がり。