大豆オムレツと春菊と生ハムサラダのワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- テーブルマーク クロワッサン 1個
- たまご 1個
- 大豆の水煮 ２０ｇ
- 玉ねぎ ３０ｇ
- サラダ油 適量
- ☆ケチャップ 小さじ１
- ☆中濃ソース 小さじ１
- ☆塩・こしょう 少々
- ケチャップ（仕上げ用） 少々
- 春菊（葉のみ摘んだもの） １０ｇ
- コーン １０ｇ
- 生ハム １０ｇ
- 黒こしょう 少々
- フレンチドレッシング 少々
作り方
-
1
卵を溶いておく
玉ねぎは薄切りにする
-
2
フライパンに油をひき、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
大豆を加え、さっと炒めたら、☆で調味し、いったん取り出す
-
3
フライパンを綺麗に洗い、サラダ油を入れ、卵液を流し入れる
２の具を乗せ、３つに折りたたむ
-
4
食べやすい長さに切った春菊とコーン、生ハムを小皿に盛り、ドレッシングと黒こしょうを振る
-
5
クロワッサンは袋通りに焼く
大きめの皿に、３と４とクロワッサンを盛りつけ、オムレツにケチャップをかける。
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- カテゴリ
- オムレツ
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