茄子とピーマンしめじのオイスター生姜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子は斜め半月に切り、水にさらしアク抜きする
ピーマンは１ｃｍ幅に切る
しめじは小房にばらす
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2
フライパンに油をひき、茄子を炒め、しんなりしてきたら、しめじを加え、さらに炒める
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3
ピーマンを加え、さっと炒めたら、☆の調味料で味付けする
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