小松菜とササミ長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
小松菜は3cmに切る
長ネギは斜めに薄切りにする
ササミは筋をとり、食べやすい大きさに切る(1本しかないので小さめがいいです) -
2
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ってきたら、ササミを入れる
浮いてきたアクを救う -
3
ササミが白くなったら、小松菜を加え、柔らかくなるまで煮る
だしの素、味噌を溶き入れ、長ネギを加え、さっと煮て火を止める
椀に盛って出来上がり
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