枝豆入り❤マヨ炒り豆腐 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
枝豆は解凍し、鞘から中身を取り出す
人参は薄い銀杏切り、
しめじは、石突きをとり、小房にわける -
2
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで1分加熱する
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3
フライパンにマヨネーズをひき、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
人参を加え、色が鮮やかになるまで炒めたら、しめじを加え、さらに炒める -
4
豆腐を、食べやすい大きさに千切りながら加え、麺つゆで味付けする
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5
溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら、ゆっくり混ぜて卵に火を通す
枝豆を加え、軽く混ぜ合わせて皿に盛る
関連情報
- カテゴリ
- 木綿豆腐
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