芋がらとニラ油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

芋がらとニラ油揚げの味噌汁
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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芋がらがシャキシャキ。

材料(4~5人分)

  • 芋がら 3~4本
  • ニラ 20g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 4カップ
  • だしの素 小さじ1.5
  • 味噌 大さじ2.5

作り方

  1. 1 油揚げは細切りにする
    ニラは3センチに切る

    芋がらはたっぷりの水に30分浸けて戻す(時間外)
    茶色い水が出なくなるまで揉み洗いし、1cmに切る
  2. 2 鍋に水と芋がら、油揚げを入れ、芋がらが柔らかくなるまで煮る
  3. 3 ニラを加え、柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れる

きっかけ

あるもので。

  • レシピID:1330009542
  • 公開日:2016/11/16
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