大根の肉じゃが風 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
皮をむいた大根は、１．５センチ幅のいちょう切りにする
にんじんは大根よりやや薄めのいちょう切りにする
玉ねぎはくし形に切る
豚肉は食べやすい大きさに切る
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2
鍋に油をひき、豚肉の色が変わるまで炒め、大根と人参を加えて、軽く炒める
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3
水を注ぎ、グツグツ沸騰させ、真ん中に集まったアクをすくう
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4
☆の調味料を入れ、蓋をして５分煮たら、玉ねぎを加え、また蓋をして、大根が柔らかくなるまで２０分程度煮る（途中、上下入れ替えてください）
少し置いておき、味を染みさせ、皿に盛る
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mint✩（返レポお休み中）
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