コリコリ砂肝とじゃがいものオイスター炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切って、さっと水にさらす
皿に乗せ、ラップをし、柔らかくなるまでレンジで5分程度チンする
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2
砂肝は硬い筋や皮を取り除いて、2個切り離し、縦半分に切る
火が通りやすいように、切れ目を入れるとよい。
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3
熱湯で1分茹でる
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4
フライパンに油をひき、砂肝を入れて1分炒め、酒を加えて、さらに1分炒める
ここで、しっかり火を通してください
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5
じゃがいもを加え、軽く炒めたら、☆の調味料を入れて、絡める
皿に盛って出来上がり
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Ｊ＠Ａ＠Ｊ2016/05/18 22:02
キノコも一緒に炒めました♪子どもにも好評だったので、また作りたいです(*^_^*)
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