長いもの酢の物 レシピ・作り方

長いもの酢の物
三児のかぁちゃん
三児のかぁちゃん
長いものシャキシャキな歯ごたえと梅の酸味がやみつきになる一品‼

材料(2〜3人分)

  • 長いも 15cm程
  • ☆作り置き甘酢(レシピ参照) 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1/2
  • 梅干し 一個
  • のり、シソ お好みで

作り方

  1. 1 長いもは千切りにする。
    梅干しは細かくたたいておく。
  2. 2 ボウルに☆をすべて入れて、よくまぜたら、
    1の梅干しをまぜる。
  3. 3 器に1の長いもを盛り、2のタレをかけて、のり、シソをお好みで乗せて出来上がり。

きっかけ

昔食べた、長いもとノリの甘酢がけを再現したくて。

おいしくなるコツ

甘酢作りが面倒であれば、酢と麺つゆでタレを作っても美味しく頂けると思います(o^^o)

  • レシピID:1330008112
  • 公開日:2013/11/20
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カテゴリ
長芋梅干し
料理名
長いもの酢の物
三児のかぁちゃん
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