蓮根とえのきのスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
蓮根は薄いいちょう切りにし、水にさらす
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2
えのき、豚肉は食べやすい大きさに切る
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3
鍋に油をひき、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める
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4
蓮根、えのきを加え、さっと炒める
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5
水を注ぎ、蓮根が柔らかくなるまで煮たら、☆の調味料で味付けする。
器に盛り、小口に切ったネギを散らす
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