蒸し茄子と蒸し鶏のバンバンジー風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏ムネ肉は、茹でて、食べやすい大きさに割く
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2
茄子のガクを取り、皮目に数箇所、楊枝で穴を開け、表面にサラダ油を少量塗り、ラップに包んで、レンジで４分チンする（竹串がすっと刺さるまで）
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3
茄子を食べやすい大きさに切る
（熱いので気をつけて）
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4
茄子と鶏肉を皿に盛り付け、カットしたトマトと大葉の千切りを飾る
ごまドレッシングをかけて出来上がり
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ラテアート212019/10/11 18:22
蒸しナスでも美味しくバンバンジーをいただく事が出来ました。ありがとうございました。
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