小松菜と豚肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
小松菜は４ｃｍに切り、葉と茎に分けておく
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2
人参は長さ４ｃｍの短冊に切る
しめじは小房にばらす。
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3
ボウルに卵を入れ、軽く塩こしょうを振り、溶いておく
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4
フライパンに油をひき、豚肉を炒め、人参を加えて、さらに炒める
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5
小松菜の茎、葉の順に入れて炒め、☆の調味料で味付けする
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6
野菜を端に寄せ、油を足しそこに卵を流し入れる
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7
卵が固まってきたら、全体を大きく混ぜ合わせ、火を止める
＊仕上げにごま油を少量入れてもおいしいです
皿に盛って出来上がり
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- 小松菜
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