キャベツとエビの玉子いため レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは一口大に切る
   
   むき海老は背わたを取って洗い、酒少々（分量外）を振りかける

   

2. 2 卵をときほぐし、軽く塩こしょうを入れて混ぜる

   

3. 3 フライパンに油をひき、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状のスクランブルエッグを作り、いったん皿に取り出す

   

4. 4 むき海老を炒め、いったん取り出す

   

5. 5 油を足し、キャベツを炒める

   

6. 6 キャベツのカサが減ってきたら、むき海老を戻し、☆の調味料で味付けする

   

7. 7 卵を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる
   
   皿に盛って出来上がり