鮭の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭 １切れ
- チンゲン菜（ざく切り） １株
- もやし １／２袋
- 水 カップ1/2
- 中華だし 小さじ1
- ①片栗粉 小さじ2
- ①水 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、鮭の両面を軽く焦げ目がつく程度に焼く。
- 2 そこへもやしを加え１分程度炒める
- 3 水、中華だしを入れ、ひと煮立ちさせたら、チンゲン菜の葉を入れて塩・こしょうで調味し、①の水溶き片栗粉でとろみをつける。
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