ヘルシー☆肉巻き高野豆腐のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐をお湯に浸して戻します。
2. 2 高野豆腐の水気を軽く絞って、お肉を巻きます。
3. 3 肉巻き高野豆腐に片栗粉をまぶします
4. 4 フライパンに少し多めに油を入れて、肉巻き高野豆腐を揚げます。
5. 5 焦げ目がついたら、一度お皿にあげます。
6. 6 あんを作ります。
   玉ねぎと人参を千切りして、
   ブナしめじと一緒にを軽く炒めます。
7. 7 ６にだし汁を入れて煮詰めます。
   味が薄いと思ったら、ここで調整してください。
8. 8 火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜます。弱火で煮詰めます。
9. 9 あんが出来たら、その中に
   肉巻き高野豆腐を入れて
   しっかり混ぜて軽く煮詰める。
10. 10 お皿に盛り付けたら完成☆