菜の花とむき海老のチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
卵はときほぐす。
菜の花はレンジで３０秒加熱し、１cm幅に切る（熱湯でさっと茹でても）
むき海老は背わたを取り、酒と片栗粉少々（分量外）で揉み、流水で洗い臭みを取る
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2
フライパンに油をひき、海老を炒める。
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3
海老に火が通ったら、たまご、温かいご飯を入れ、パラパラになるまで炒める。
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4
菜の花を加え、★の調味料で味付けし、鍋肌から醤油を入れ、全体を混ぜ合わせる。
皿に盛ってできあがり。
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