うどの穂先の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- うど（栃木県産） ８０ｇ
- 天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
うどの穂先は洗って水気を拭き取る。
薄く天ぷら粉をまぶす。
-
2
規定の水で溶いた天ぷら粉をつけ、１７０度の油でからっと揚げる。
-
3
お好みで、塩、天つゆなどをつけて、いただきます。
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