牛肉とネギの卵とじ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ネギは5ミリ幅の斜め切りにする。
- 2 牛肉は食べやすい大きさに切る
- 3 鍋またはフライパンに★を入れて煮立たせる。
- 4 牛肉を入れ、色が変わるまで煮る。
- 5 ネギを加え、全体を混ぜながら、ネギに軽く火を通す。
-
6
溶いた卵を回し入れ、蓋をし、卵に火を通す(卵の硬さはお好み)
皿に盛って出来上がり。
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- 牛肉薄切り
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