かんぴょうと白菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
かんぴょうは、塩をまぶし、両手でごしごし揉み、弾力が出てきたら、塩を水で洗い流し、熱湯でサッとゆでる。
-
2
かんぴょうは2センチ幅に切る。
白菜は1センチ幅に切る。
人参は薄いいちょう切りにする。
-
3
鍋に水と２を入れて火にかけ、かんぴょうが柔らかくなるまで煮る。
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4
だしの素を入れ、味噌を溶き入れる。
椀に盛ってできあがり。
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