むきかれいの煮つけ・柚子こしょう風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- むきかれい ２切れ
- ★水 １５０ｃｃ
- ★しょうゆ 大さじ１．５
- ★みりん 大さじ１．５
- ★砂糖 小さじ２
- ゆずこしょう 小さじ1/3
作り方
-
1
フライパンに★の調味料を入れて煮立たせる。
-
2
むきかれいを並べ、落としぶたをして、時々、煮汁をかけながら、７～８分煮る。
ゆずこしょうを加えて溶かし、火を止める。
皿に盛って出来上がり。
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