もやしとさつまあげの卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
もやしを洗い、ザルにあげ水気を切っておく。
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2
ピーマン、さつまあげは細切りにする。
卵を溶いておく。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンとさつまあげをサッと炒める。
もやしを加え、少し火を強め（中強火ぐらい）にして、さらに炒める。
-
4
★の材料で味つけし、溶き卵を回し入れ、全体に卵を絡ませる。
鍋肌からしょうゆを入れてザっと混ぜ合わせ、皿に盛り、ごまを振って出来上がり。
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