鶏だんごと、とろーり玉子のスープ♪ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
鶏ひき肉に、☆とみじん切りにした生姜を加えてよく混ぜる。
キャベツはざく切り。
人参は皮をむいて短冊切り。
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2
鍋に、油を熱して、人参、キャベツを軽く炒める。
しんなりしたら水とほんだしを入れて柔らかくなるまで煮る。
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3
鶏肉のタネを、スプーンで一口大にすくって落とし入れて、火が通るまで煮る。
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4
火を止めて味噌を溶き入れ、火を止める。
玉子をソーッと落としたら、そのまま触らずにフタをして蒸らす。
(複数入れる場合は、重ならないように入れましょう。)
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5
玉子を崩さないように器に盛り付けて出来上がり。
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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つくったよレポート（1件）
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象野華子2012/08/03 02:41
「おいしくなるこつ」をそのまま実践したら玉子が程よく半熟になりました♪また鶏だんごにしょうがを入れることで食感と味にめりはりが付きとても美味しいスープでした！
レシピへのコメント
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トロトロの半熟玉子が、鶏団子と合わさって、旨み、ボリュームアップ！