基本のちらし寿司☆行楽、ミニ丼にも♪ レシピ・作り方

基本のちらし寿司☆行楽、ミニ丼にも♪
  • 約15分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
いんげんと錦糸玉子をのせた、基本のちらし寿司です。
おうどんにミニ丼として添えたり、行楽にもおすすめ☆
彩りもキレイで、グッと華やかに!

材料(4~5人分)

  • ご飯(温かい物) 2合分
  • 玉子 2コ
  • ☆砂糖 小1
  • ☆塩、味の素 ひとつまみ
  • いんげん 4本
  • 紅ショウガ 適量
  • ちらし寿司の素 1袋(2合分)
  • きざみ海苔 適量
  • 白炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1 いんげんはスジを取って、塩をひとつまみ入れた熱湯で茹で、斜め2cm幅に切る。

    玉子は☆を入れて混ぜ、薄焼きにして細く刻み、錦糸卵を作る。
  2. 2 温かいご飯に、ちらし寿司の素を入れてざっくり切るように混ぜる。
    うちわなどで手早く冷まして、粗熱を取る。
  3. 3 ちらし寿司の上に、錦糸玉子、いんげん、紅ショウガを乗せて、食べる時に、きざみ海苔、白ゴマをふって出来上がり。

きっかけ

いんげんと錦糸玉子をのせた、基本のちらし寿司です。 おうどんにミニ丼として添えたり、行楽にもおすすめ☆ 彩りもキレイで、グッと華やかになります。

おいしくなるコツ

出来れば、炊いて30分位蒸らしたご飯を使うと美味しいです。 ざっくり混ぜて、手早く冷まします。 いんげんの代わりに、絹さやなどでもOKです。

  • レシピID:1330003796
  • 公開日:2012/04/19
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
運動会のお弁当
関連キーワード
酢飯 行楽 手軽 さっぱり
料理名
ちらし寿司
ミルク白うさぎ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • binchan
    binchan
    2023/03/11 17:03
    基本のちらし寿司☆行楽、ミニ丼にも♪
    ありがとうございました♡
  • テツオ63
    テツオ63
    2015/03/03 11:33
    基本のちらし寿司☆行楽、ミニ丼にも♪
    昨日の夕飯に作りました。飾りの具材は有り合わせで少し変更です。母が散らし寿司大好き人間なので、ご機嫌で良かったです。春を感じながらの楽しい夕食となりました♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る