麺つゆで簡単！ ブリの白子の煮付 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブリの白子 250g
- 料理酒 200cc
- 麺つゆ（3倍濃縮） 50cc
- 生姜（チューブ入り） 適宜
作り方
-
1
白子の筋を取り、多めの塩をまぶして30分程置きます。
- 2 熱湯でさっと湯通しをしてから水に取り、綺麗に洗います。
-
3
調味料を合わせ鍋に入れて沸騰させてから、白子を入れます。
-
4
10分ほど煮て生姜をいれて火を止め、そのままにして味をしみ込ませます。
-
5
作りたては柔らかくて美味しいです。
-
6
時間を置いて味をしみ込ませてもまた美味しいです。
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