ブロッコリーの芯でもう一品！粗挽きソーセージ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブロッコリーの芯 (乱切り) ４コ
- 粗挽きソーセージ ２本
- 玉子 １コ
- ☆砂糖、塩、味の素 少々
- 味の素 ３ふり
- 塩、コショウ 適量
- 油 小２
作り方
-
1
ブロッコリーは芯のは皮を丁寧にむいて斜めに乱切り。
塩をひとつまみ入れた熱湯で串が通る位まで茹でる。
-
2
ソーセージは１ｃｍ幅の輪切り。
玉子は割りほぐし、☆砂糖、塩、味の素を入れてかき混ぜる。
-
3
フライパンに油を熱して、ソーセージを炒める。
ブロッコリーを加えてさらに炒める。
-
4
ソーセージ、ブロッコリーを端によせて、空きスペースに玉子を流し込む。
ざっくり混ぜながら半熟になったら全体に混ぜる。
-
5
仕上げに、塩、コショウ、味の素で味を整えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーとソーセージの炒め物
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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ブロッコリーの芯で、もう一品！
芯も、とっても栄養があるんです(^u^)/