大根の白だしおでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にコメのとぎ汁を入れ、厚さ2～3ｃｍにカットした大根を10～15分茹でます。
- 2 大根に火が通ったら、米のとぎ汁を捨てて、白だし、水を入れて再び15～20分火にかけます。
- 3 2で煮込んだ大根を一度冷まし、味がよくしみ込んだら完成!!
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の白だしおでん
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優しい味でほっこり温まります!!