レンジで出来る！チーズ入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ピーマン ５コ
- 牛豚ひき肉 ２５０ｇ
- 玉ねぎ＋バター(小２) １/２コ
- ☆塩コショウ 少々
- ☆ナツメグ 適量
- ☆牛乳 大１
- ☆パン粉 大４～６
- ☆玉子 １コ
- 小麦粉(ピーマン用) 適量
- とろけるチーズ(チェダー入りチーズ使用) １枚
- ケチャップ、ソース 各、大４～６
作り方
-
1
ピーマンは縦に半分に切って、ヘタと種、わたを取って、小麦粉を軽くまぶしておく。
-
2
ボウルにひき肉、タマネギ、☆を入れて、粘りがでるまで、よく混ぜ合わせる。
(時間があれば、冷蔵庫で３０分位冷やすとまとまりがよくなります。)
-
3
ひき肉を、ピーマンの半分まで詰め、小さく切ったチーズをのせて、さらにその上に、ひき肉をのせる。
-
4
耐熱皿にピーマンを重ならないように並べてレンジ(５００W)で７～８分加熱する。
-
5
肉汁が透き通っていたらＯＫ。
肉汁はの大２は捨てずに、別の耐熱皿に入れて、ケチャップ、ソースを混ぜて。軽くラップして、レンジで１分弱。ソースを作る。
-
6
お皿に盛り付けて、ソースをかければ出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- ピーマンの肉詰め。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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お肉がジューシー☆ケチャップ＋ソースで、大人はもちろん、ピーマンが苦手なお子さんもパクパク食べられちゃいます☆