レモン風味でさっぱり♪そうめんサラダ レシピ・作り方
材料（６人分）
- そうめん(茹で上げたもの) ２５０ｇ
- 人参 ２ｃｍ
- 玉ねぎ 端１～２ｃｍ
- キュウリ １本
- 魚肉ソーセージ 中１本
- レモン汁(ポッカ１００レモン) １５ふり
- 黒コショウ 適量
- マヨネーズ 大５～６
- 油 大１
作り方
-
1
そうめんに油をかけて、箸でほぐしておく。
人参は細切り。耐熱皿に入れ、軽く水をふって、ラップをかけて３０秒加熱。冷ましておく。
玉ねぎは横半分に切って、薄切り、水にさらしておく。
-
2
キュウリ。魚肉ソーセージは、幅３mmの細切り。
玉ねぎの辛みが取れたら水気を絞っておく。
-
3
ボウルに、材料、調味料を全部入れて、混ぜ合わせる。
仕上げに黒コショウをふって出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- サラダ。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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たくさん作っても、冷蔵庫で２～３日は大丈夫です。
彩りもいいので、お弁当にも。