簡単!グラタン☆ほうれん草＆コーンVer. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草：３～４ｃｍに切る。
   ウインナー：食べやすい大きさに切る。
   しめじ：石づきを取り小房に分ける。

2. 2

   ペンネ（マカロニなどでもＯＫ）は、固めにゆでて、グラタン皿に敷く。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、ウインナー・しめじ・ほうれん草の順に炒め、塩コショウで味付けをする。

4. 4

   いったん火をとめ（←これがポイント！焦げ付かない！）、小麦粉をふり入れ、具材にからませる。

5. 5

   牛乳を加えて再び火にかける。小麦粉をとかすように混ぜる。すぐにとろみが出てきます！

6. 6

   コンソメ顆粒・スイートコーン＆汁を加え混ぜてひと煮立ちさせる。
   これを２のペンネの上にかける。

7. 7

   ６にパン粉・チーズをのせて、トースターで表面に焼き色をつければできあがり☆