【酒の肴】わかめとしらす干しの酢の物【簡単つまみ】 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 塩蔵わかめ お好みで
- しらす干し お好みで
- 三杯酢 適量
- しょうが汁 適量
- ゆずの千切り 適量
作り方
- 1 塩蔵わかめを戻します、ざっと水洗いして塩を落とします。そして水に５～１０分ほどつけます、つまんでみてほんのり塩味が残るぐらいにしています。
- 2 ①をお好みの大きさに切り、しらす干しと混ぜます。
- 3 酢・醤油・みりんを同量ずつ混ぜると三杯酢が出来上がりますが市販のものでも、それを②にかけます。
- 4 しょうが汁・ゆずの千切りはお好きな方のみ加えてみてください、出来上がりです。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- わかめとしらす干しの酢の物
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