パリパリ!!羽根つき餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひき肉を粘り気が出るまでこねて、調味料、ごま油で肉に味をつけておきます。
- 2 1にみじん切りにして水分を絞ったキャベツ、にら、たけのこと卵、片栗粉をくわえ、さっくり混ぜ合わせます。
- 3 2を皮に包み、油を引いたフライパンに並べ、水溶き片栗粉（水100ｃｃに対して片栗粉小匙1くらい）を入れ、蒸し焼きにし、中まで火が通ったらふたを取り、水分を飛ばして完成!!
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たけのこの食感も良いですよ。