大根と豚肉のあったか煮 レシピ・作り方

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寒くなってきたら食べたくなる料理です。しょうがが効いててほっこりしますよ。

材料(2人分)

大根
1/2本
豚肉
100g
長ネギ
1本
しょうが
1片
300cc
☆しょうゆ
大1と1/2
☆酒
大1
☆オイスターソース
大1/2
☆だしの素
小1

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜておく。
  2. 2
    しょうがを細切り、大根を一口大、長ネギを3センチほどに切る。
  3. 3
    フライパンに油を入れ、材料を入れて炒める。
  4. 4
    水を入れてアクを取りながら煮る。
  5. 5
    ☆を入れてさらに煮込み、煮汁が少なくなったら出来上がり。

きっかけ

大根が傷みそう!しょうがも残ってる・・・。寒くなってきたし、体が温まる料理を作ろう!

公開日:2010/10/22

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 大根 長ネギ 豚肉
料理名
大根と豚肉の煮込み

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