昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 昆布（出汁をとった後の状態） 100g
- 水 600ml
- 酢 小さじ1
- 炒りごま 少々
- ◾️しょうゆ 大さじ2
- ◾️みりん 大さじ1/2
- ◾️砂糖 25g
作り方
- 1 昆布は千切りにする
- 2 鍋に（1）の昆布、水、酢を入れ、水分がなくなるまで煮る
- 3 ◾️（しょうゆ、みりん、砂糖）を加え、混ぜながら汁気がお好みの量になるまで弱火で煮る
- 4 最後に炒りごまを加えて、混ぜ合わせて出来上がり。
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五月晴れ2024/11/18 12:23
ご飯によく合って美味しかったです。
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