タケノコの磯部天 レシピ・作り方
材料(1人分)
- タケノコの水煮 200g
- しょうゆ 小さじ1
- てんぷら粉 1/2カップ
- 青のり 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
-
1
タケノコを2x2cmくらいに切る。
ビニール袋に入れしょうゆを加えて振ったら、15分置いて下味をつける。 - 2 ボウルにてんぷら粉、青のり、水50㏄を入れてざっくり混ぜたらタケノコを入れて衣をつける。
- 3 サラダ油を170度に温め、2を入れて色よく揚げる。
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- たけのこ
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