藻塩が美味しい★豆腐入りつくね レシピ・作り方
材料（約20個人分）
- とり挽肉 600g
- 木綿豆腐 300g
- 長ネギ（青い、白い部分） 各10cm
- ★生姜チューブ 5cm
- ★昆布粉末だし 大さじ1
- ★たまご 1個
- ★パン粉 大さじ3
- ★藻塩 小さじ1
- ★胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 長ねぎはみじん切りする。
- 2 ボールにとり挽肉、豆腐、1、★を入れて、混ぜる。
- 3 フライパンを熱し、サラダ油を引く。2をスプーンですくい、フライパンに5cmサイズの楕円形に並べる。弱~中火で片面約4分ずつ焼いてできあがり。
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