鯖の蒲焼き～揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖に味塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンに多めの油(分量外）を入れ、鯖を揚げ焼きにする。
- 3 フライパンの油を取り除き、醤油、料理酒、みりん、砂糖、生姜ニンニクを入れ、鯖に味付けする。
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